Buchtipp
Genevieve Wiehe – Grüner Genuss
Das Buch “Grüner Genuss” von Genevieve Wiehe ist weit mehr als ein klassisches Kochbuch. Es verbindet die Freude am eigenen Gemüsegarten mit der Begeisterung für eine gesunde und saisonale Küche. Mit praktischen Beetplänen zeigt die Autorin, wie man den Garten optimal nutzen und die eigene Ernte in köstliche vegetarische Gerichte verwandeln kann. Das Buch begleitet Leserinnen und Leser durch das kulinarische Gartenjahr, von der Planung der Ernte bis hin zur Zubereitung von Gerichten, die perfekt auf die vier Jahreszeiten abgestimmt sind.
Die Rezepte reichen von frischem Radieschenpesto im Frühling über sommerliche Tomatensalate bis hin zu herzhaften Rote-Bete-Gnocchi im Herbst und wärmenden Frittatas mit Wintergemüse. Dabei sind sowohl einfache als auch anspruchsvollere Gerichte vertreten, sodass für jeden Geschmack und jedes Können etwas dabei ist. Genevieve Wiehe teilt zudem persönliche Tipps und Erfahrungen aus ihrem eigenen Garten im Münsterland, was dem Buch eine besonders authentische und inspirierende Note verleiht.
Besondere Highlights des Buches:
– Vegetarische Rezepte mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten.
– Saisonale Vielfalt mit zwölf abwechslungsreichen Gerichten pro Jahreszeit.
– Praktische Beetpläne für eine effiziente Ernteplanung.
– Ein liebevoll gestaltetes Layout, das zum Schmökern und Nachkochen einlädt.
– Authentische Einblicke und Tipps der erfahrenen Garten-Bloggerin.
Grüner Genuss – So schmeckt Dein Garten
(Landwirtschaftsverlag, Hardcover, 144 Seiten | 24,00 €) ist ein Muss für alle, die ihre Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen verbinden möchten. Es inspiriert nicht nur mit kreativen Rezepten, sondern macht Lust darauf, die eigene Ernte zu genießen und dabei nachhaltig zu leben. Besonders für Hobbygärtnerinnen und -gärtner sowie Fans der vegetarischen Küche ist dieses Buch eine echte Bereicherung!
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