Buchtipp
Lena Fuchs – Himmlischer Genuss vom Land
In diesem inspirierenden Kochbuch präsentiert die Ernährungspädagogin und leidenschaftliche Food-Bloggerin Lena Fuchs eine Sammlung von Rezepten, die die Essenz des ländlichen Lebens einfangen. Mit ihrer Expertise und Liebe zur Küche, die sie seit ihrer Kindheit pflegt, bietet sie eine Auswahl an unkomplizierten, saisonalen Gerichten, die den natürlichen Geschmack frischer Zutaten in den Vordergrund stellen.
Die Autorin, die in der Nähe von Graz auf dem Land lebt, verbindet in ihren Kreationen Kreativität mit Bodenständigkeit. Von herzhaften Süßkartoffel-Laibchen über innovative Quinoa-Glückstaler bis hin zu verführerischen Mohn-Gitterkuchen – jedes Rezept ist darauf ausgelegt, den Alltag mit aromatischen und dennoch einfach zuzubereitenden Speisen zu bereichern.
Fuchs’ Ansatz zielt darauf ab, den Lesern zu zeigen, wie man mit frischen, regionalen Zutaten bewussten Genuss erleben kann. Ihre steirischen Wurzeln und ihre Ausbildung als Ernährungspädagogin fließen in jedes Rezept ein und machen das Buch zu einer Hommage an die österreichische Landküche.
Himmlischer Genuss vom Land (Thorbecke, 1. Auflage 2025, Hardcover, 248 Seiten, mit zahlreichen Fotos | 29,00 €) ist eine gelungene Synthese aus traditioneller Landküche und zeitgemäßer Ernährung. Es inspiriert dazu, die Freude am Kochen mit frischen, saisonalen Zutaten wiederzuentdecken und lädt ein, den Geschmack des Landlebens auf den eigenen Teller zu bringen.
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