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Buchtipps

Bücher der Woche (KW 29/26)

 

Diese Woche steht im Zeichen von Genuss, Naturbeobachtung und großer Erzählkunst: Drei Titel widmen sich Wildkräutern, herzhaften Ofenideen und dem klügeren Pilzesammeln, zwei Kochbücher holen Sommer und Taverne direkt in die Küche, dazu kommen ein magisches Kinderabenteuer, drei markante Romane aus dem Ullstein-Programm und ein ebenso packendes wie erschütterndes Sachbuch über Superreiche, Macht und einen tödlichen Absturz in London.

© Verlag Eugen Ulmer

Tine Knauft – Wilde Würze

Tine Knauft zeigt, wie sich heimische Wild- und Gartenpflanzen in aromatische Gewürzsalze, Mischungen, Pasten und Saucen verwandeln lassen. Das Buch verbindet Grundlagenwissen zu Ernte, Verarbeitung und Geschmack mit 40 Pflanzenporträts und 70 Rezepten, die aus vertrauten Kräutern eine neue, überraschend vielseitige Würzküche machen. So wird aus dem Spaziergang am Wegesrand oder dem Griff ins Beet direkt kulinarische Praxis.

Knauft ist als Wildkräuterexpertin von WILDESGRÜN bekannt und bringt ihre Begeisterung für regionale Pflanzenküche sehr ansteckend rüber. Besonders schön an diesem Buch ist, dass es Lust aufs Ausprobieren macht, ohne elitär zu wirken – eine charmante Einladung, Geschmack neu zu entdecken. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Verlag Eugen Ulmer | Klappenbroschur | 144 Seiten, 104 Farbfotos | 22,00 €

© Verlag Eugen Ulmer

Valesa Schell – Knusperlecker

Hier dreht sich alles um kleine, herzhafte, goldbraun gebackene Köstlichkeiten: Grissini, Scones, Mini-Quiches, Stangen, Plätzchen und andere knusprige Snacks, die sich gut vorbereiten und vielseitig kombinieren lassen. Ergänzt werden die Gebäcke durch passende Dips und Ideen für verschiedene Teigarten, sodass aus dem Buch ein ebenso praktischer wie appetitanregender Begleiter für Feste, Buffets oder den gemütlichen Abend wird.

Valesa Schell ist SPIEGEL-Bestsellerautorin und Foodbloggerin; ihre Stärke liegt in Rezepten, die einladend aussehen und trotzdem gelingen wollen. Das macht Knusperlecker zu einem sehr sympathischen Backbuch: verspielt, zugänglich und voller Rezepte, die man sofort nachmachen möchte. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Verlag Eugen Ulmer | Gebundene Ausgabe | 128 Seiten, 73 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung | 22,00 €

© Verlag Eugen Ulmer

Vanessa Glatzer, Norman Glatzer – Pilznavigator Buschfunkistan

Dieses Buch will das Pilzesammeln planbarer machen. Vanessa und Norman Glatzer erklären, wie man mit digitalen Tools, Zeigerpflanzen und systematischer Beobachtung bessere Chancen auf Steinpilze, Morcheln und Co. hat – bei unterschiedlichem Wetter und zu verschiedenen Jahreszeiten. Der Band verbindet Naturwissen, Sammelpraxis und moderne Hilfsmittel zu einer Art Strategiehandbuch für Pilzfans.

Das Autorenduo von Buschfunkistan betreibt seit 2019 einen erfolgreichen YouTube-Kanal und bringt dadurch viel Praxis und Begeisterung mit. Genau das macht das Buch so attraktiv: Es wirkt klug, konkret und erfreulich frei von romantischer Pilzfolklore – eher ein moderner Guide als ein bloßes Bestimmungsbuch. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Verlag Eugen Ulmer | Gebundene Ausgabe | 160 Seiten, 80 Farbfotos, 20 farbige Zeichnungen, 10 Tabellen | 25,00 €

© Knesebeck Verlag

Emanuela Cino – Sommer satt

Emanuela Cino liefert 70 Rezepte für heiße Tage, an denen selbst das Kochen leicht und unkompliziert bleiben soll. Salate, schnelle Gerichte zum Teilen, Grillideen und mediterran inspirierte Sommerküche prägen das Buch, das zusätzlich mit Playlist-, Film- und Buchtipps auf Sommerstimmung setzt. Es geht also nicht nur um Essen, sondern um das Lebensgefühl eines Tages am Meer.

Cino gelingt damit ein Kochbuch, das weniger nach Pflichtprogramm als nach Ferien aussieht. Gerade diese Leichtigkeit ist seine große Stärke: Wer Sommergerichte sucht, die frisch, unkompliziert und trotzdem besonders wirken, dürfte hier sehr glücklich werden. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Knesebeck Verlag | gebunden | 184 Seiten, 100 farbige Abbildungen | 28,00 €

© Knesebeck Verlag

Vikki Moursellas, Helena Moursellas – OPA! Griechischer Genuss wie in der Taverne

Dieses Buch feiert die griechische Tavernenküche in ihrer geselligen, herzlichen und geschmackvollen Form. In 80 Rezepten geht es um Klassiker wie Lamm Kleftiko, Horiátiki-Salat, gefüllte Paprika oder Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter – authentisch, unkompliziert und dennoch modern interpretiert. Das Buch will Griechenland nicht erklären, sondern auf den Tisch bringen.

Vikki und Helena Moursellas treffen damit genau den Punkt, an dem Fernweh und Kochlust zusammenfallen. OPA! wirkt großzügig, sonnig und alltagstauglich zugleich – ein Kochbuch, das nach Urlaub schmeckt, ohne bloße Sehnsuchtskulisse zu bleiben. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Knesebeck Verlag | gebunden | 256 Seiten mit 156 farbigen Abbildungen und 8 Illustrationen | 34,00 €

© PLANET! (Thienemann-Esslinger Verlag)

Sabine Bohlmann – Flusskind 5: Millilu und die Nacht der Glühwürmchen

Millilu erlebt in diesem fünften Band ein neues Abenteuer in ihrer flussnahen, magischen Welt. Bereits der Titel deutet an, dass es diesmal in eine leuchtende Sommernacht voller Glühwürmchen, Geheimnisse und kindlicher Entdeckungsfreude geht. Wie schon die vorherigen Bücher dürfte auch dieser Band Naturzauber, Freundschaft und Fantasie zu einer warmherzigen Geschichte verweben.

Sabine Bohlmann gehört zu den beliebtesten Kinderbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum und schafft es immer wieder, poetische Welten mit sehr kindnahen Gefühlen zu verbinden. Das macht auch Millilu so liebenswert: ein sanftes, magisches Vorlese- und Selberlesebuch mit viel Herz. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

PLANET! (Thienemann-Esslinger) | Hardcover | ab 8 Jahre | 176 Seiten | 12,00 €

© Claassen

Asta Olivia Nordenhof – Geld in der Tasche

Im ersten Band der auf sieben Teile angelegten Scandinavian Star-Reihe steht das Feuer auf dem Nordsee-Kreuzer vom 6. April 1990 im Zentrum, bei dem 159 Menschen starben. Nordenhof verknüpft diese reale Katastrophe mit dem Leben von Kurt und Maggie, deren Hoffnungen, ökonomische Abhängigkeiten und Verluste in eine immer dunklere Nähe zu diesem Unglück geraten. So entsteht ein Roman über Kapitalismus, Schuld und die Rücksichtslosigkeit, mit der Geld Leben verformt.

Nordenhof ist eine preisgekrönte dänische Lyrikerin und Schriftstellerin; Geld in der Tasche gewann den Literaturpreis der Europäischen Union und den PO-Enquist-Preis. Der Roman wirkt formal kühn und politisch scharf – eine eindrucksvolle Lektüre für alle, die Literatur mit gesellschaftlicher Sprengkraft mögen. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Claassen | Hardcover mit Schutzumschlag | 176 Seiten | 24,00 €

© Claassen

Asta Olivia Nordenhof – Das Teufelsbuch

Der zweite Teil der Reihe folgt Olivia, die zwei Wochen in der Londoner Wohnung eines fremden Mannes verbringt und dort ihre Vergangenheit aufschreibt. Jahre zuvor hatte sie sich an einen mysteriösen Mann verkauft, der ihr einen Koffer voller Geld für die vollständige Verfügung über ihren Körper bot. Nun kehren jene Kräfte zurück, die sie einst an den Rand der Selbstzerstörung trieben – und mit ihnen die Frage, ob Liebe und Vertrauen überhaupt noch möglich sind.

Dass Nordenhof hier erneut intime Erfahrung mit kapitalistischer Gewalt zusammenbringt, macht das Buch so faszinierend. Das Teufelsbuch scheint noch dunkler und existenzieller zu sein als sein Vorgänger – ein Roman, der sich festsetzt und die Leser:innen nicht schont. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Claassen | Hardcover mit Schutzumschlag | 160 Seiten | 24,00 €

© Claassen

Robert Seethaler – Die Straße

Robert Seethaler erzählt von einer einzigen Straße irgendwo zwischen Zentrum und Rand einer Stadt – und von all den Menschen, die dort leben, lieben, scheitern, hoffen und sich verfehlen. Ein Jahr lang kreuzen sich ihre Wege: Blumenhändlerin, Heimleiterin, Geistlicher, Kinder, Alte, Einsame. Aus vielen kleinen Szenen und Perspektiven setzt Seethaler ein Mosaik des Alltäglichen zusammen, das gerade in seiner Unspektakularität berührt.

Seethalers Bücher sind in über 40 Sprachen übersetzt, und seine große Kunst liegt darin, aus leisen Tönen etwas Universelles zu machen. Die Straße klingt nach einem Roman, der nichts beweisen muss und gerade dadurch seine Wirkung entfaltet – zärtlich, klarsichtig und ganz unaufgeregt groß. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Claassen | Hardcover mit Schutzumschlag | 240 Seiten | 25,00 €

© hanserblau (Carl Hanser Verlag)

Patrick Radden Keefe – Der Sohn des Oligarchen

London, 2019: Der 19-jährige Zac Brettler stürzt vom Balkon eines Luxushochhauses in den Tod. Erst nach und nach wird deutlich, dass der junge Mann sich als Sohn eines russischen Oligarchen ausgegeben hatte und immer tiefer in die kriminellen Verflechtungen der globalen Superreichen geraten war. Radden Keefe macht aus diesem Fall eine weit ausgreifende Erzählung über Hochstapelei, Macht, Geld und den Niedergang einer Weltstadt.

Nach Imperium der Schmerzen legt Patrick Radden Keefe damit erneut ein Buch vor, das investigative Präzision und erzählerischen Sog verbindet. Wer True Crime, Gesellschaftsanalyse und große Reportagekunst zusammen schätzt, bekommt hier ein Buch, das ebenso fesselnd wie beunruhigend ist. (Auf der SAM-FACEBOOKSEITE verlosen wir ein Expl.!)

Hanser | Hardcover | 448 Seiten | 29,00 €

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