Buchtipp
Lena Fuchs – Mein leckeres Leben
Natürliche Zutaten sowie der Kreislauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für Lena das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet. Zudem beginnt für sie Selbstliebe mit gutem Essen und dem achtsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln: wo und was wir einkaufen und wie wir essen.
Lena Fuchs ist seit vielen Jahren leidenschaftliche Food-Bloggerin und ausgebildete Ernährungspädagogin. Die Freude am Kochen und Backen begleitet sie seit ihrer frühen Kindheit. Sie kommt gebürtig aus der Steiermark, Österreich, und lebt mit ihrem Mann in der Nähe von Graz auf dem Land.
Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrät uns die ausgebildete Ernährungspädagogin in ihrem Buch Mein leckeres Leben. Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen (Thorbecke Verlag, 248 S., mit zahlr. Fotos | 29,00 €). Alltagstaugliche Lieblingsgerichte sorgen für die perfekte Balance zwischen gut & lecker – fast alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte.
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