Buchtipp
Miriam Mack – Kroatien. Meine Rezepte und Geschichten
Kroatien – natürlich schön Inmitten kristallklarer Gewässer und unberührter Strände offenbart sich ein kulinarisches Paradies: Miriam Mack zeigt uns ihren ganz persönlichen Blick auf ihre Heimat Kroatien – ein Land mit vielfältiger Kultur, Geschichte und ganz besonderer Kulinarik. Neben süßen und herzhaften Klassikern der kroatischen Küche verwöhnt dieses Kochbuch mit vielen frischen und gesunden Rezepten, die Sonne und Leichtigkeit auf den Teller zaubern. Spannende Geschichten über landestypische Erzeugnisse und Produkte, die mit jedem Bissen zum Leben erweckt werden, und wunderschöne Fotografien laden ein zu einer atemberaubenden Reise durch traumhafte Szenerien Kroatiens.
Miriam Mack, Gesundheitsökonomin mit kroatischen Wurzeln, implementierte im Europa-Park erfolgreich das betriebliche Gesundheitsmanagement für die über 6.000 Mitarbeitenden. Ihr Engagement wurde 2019 mit dem Corporate Health Award des Handelsblatts als “exzellent” ausgezeichnet. Neben ihrer Verantwortung für soziale und kulturelle Belange vertritt sie gemeinsam mit ihrem Mann den Europa-Park bei wichtigen nationalen und internationalen Veranstaltungen. Ihr Herzensprojekt ist die Gestaltung des kroatischen Themenbereichs im Europa-Park und die authentische Vermittlung der Schönheit, Geschichte, Küche und Kultur ihres geliebten Kroatien.
Ihr wunderschönes Buch Kroatien. Meine Rezepte und Geschichten (Hardcover, Einband mit Relieflack, mit Leseband, Fotografin: Annamaria Zinnau, 176 S. | 30,00 €) ist im Hölker Verlag erschienen.
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